Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden. Hackfleisch in einem Teller flach drücken und salzen.
Die Zwiebel und den Knoblauch darauf legen und das Ei aufschlagen und dazu geben. Das Ganze gut vermengen. Nun Frikadellen daraus formen.
Die Bohnen in einem waschen und klein schneiden. Anschließend in einen Topf mit gesalzenem Wasser geben und kochen bis sie die gewünschte Bissfestigkeit haben.
Die Frikadellen in einer Pfanne mit dem Öl scharf anbraten und dabei mehrmals wenden, bis beide Seiten eine schöne braune Kruste haben.
Die Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen und die Frikadellen und die Bohnen zusammen heiss servieren.