Kichererbsensalat
Portionen
1
Person
Portionen
1
Person
Zutaten
1
Konservendose
Kichererbsen
ca. 300g
150
g
Fetakäse
2
Avocado
1
Gurke
6
Zweige
Koriander
Etwas
Zitronensaft
2
EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Anleitungen
Die hälfte der Gurke schälen und zu Würfeln schneiden.
Avokado schälen und entkernen. Koriander waschen und klein hacken. Den Fetakäse zerbröseln und alle Zutaten in eine Salat-Schüssel geben.
Salzen und Pfeffern. Öl darüber geben und mit Zitronensaft verfeinern. Anschließend mit Salatbesteck vermengen. Guten Appetit!