Kürbis Chorizo Hähnchenpfanne

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Kürbis Chorizo Hähnchenpfanne
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Zutaten
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Anleitungen
  1. Chorizo in dünne Scheiben schneiden. Hähnchen waschen, trocken tupfen und würfeln. Hokkaido-Kürbis waschen, in Spalten teilen, Kerne mit einem Löffel entfernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden.
  2. In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen. Chorizo und Hähnchen darin goldbraun anbraten. Kürbis und Frühlingszwiebeln zugeben und zugedeckt ca. 5 Min. mitbraten.
  3. Das Wasser dazu gießen, unter rühren und das Ganze aufkochen lassen. Bei schwacher Hitze ca. 3 Min. köcheln lassen. Fertig.
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