Name: Thunfischsalat mit Apfel und Walnüssen
Yield: 1 Person
Ingredients: 2 Dosen Thunfisch; 0,5 Salatkopf; 2 TL Basilikum (getrocknet); 1 Apfel; 50 g Walnüsse; 1 Bund Petersilie; 4 EL Joghurt; 2 TL Zitronensaft; 1 TL Dijonsenf; 1 TL Apfelessig; Salz; Pfeffer

Thunfischsalat mit Apfel und Walnüssen

Portionen

Person

Zutaten

2 Dosen Thunfisch
0,5 Salatkopf
2 TL Basilikum getrocknet
1 Apfel
50 g Walnüsse
1 Bund Petersilie

Dressing

4 EL Joghurt
2 TL Zitronensaft
1 TL Dijonsenf
1 TL Apfelessig
Salz
Pfeffer

Portionen

Person

Zutaten

2 Dosen Thunfisch
0,5 Salatkopf
2 TL Basilikum getrocknet
1 Apfel
50 g Walnüsse
1 Bund Petersilie

Dressing

4 EL Joghurt
2 TL Zitronensaft
1 TL Dijonsenf
1 TL Apfelessig
Salz
Pfeffer

Anleitungen

Für den Salat Thunfisch abgießen und Walnüsse hacken. Apfel waschen, vierteln und entkernen. Drei Apfelviertel in kleine Würfel, ein Viertel in dünne Scheiben schneiden. Petersilie hacken.
Für das Dressing alle Zutaten verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Thunfisch, Walnüsse, Apfelwürfel, Basilikum und Petersilie mit Dressing vermischen bis alle Zutaten in Dressing gehüllt sind. Salat in 2 Schalen füllen und restliches Dressing darüber verteilen. Mit Apfelscheiben belegen und Walnüsse bestreuen.