Putengeschnetzeltes

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 Putengeschnetzeltes
Portionen
Person
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Pute waschen, abtrocknen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Die Pilze waschen und in Scheiben schneiden und die Zwiebel schälen und fein würfeln.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Fleisch, Pilze darin etwa 8-10 Minuten scharf anbraten.
  4. Hitze etwas reduzieren, den Knoblauch hinein pressen und kurz mit braten.
  5. Mit der Hühnerbrühe und der Sahne aufgießen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
  6. Das Geschnätzelte mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.