| Portionen |
Person
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Zutaten
- 3 Knollen Kohlrabi
- 150 g Speck
- 1,5 EL Paprikapulver
- 1 EL Currypulver
- 3 EL Olivenöl
- 0,5 EL Salz
Zutaten
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Anleitungen
- Kohlrabi würfeln und in kochendem Wasser kurz bissfest garen.
- Anschließend alle Gewürze zusammen mit dem Öl vermengen und den Kohlrabi darin marinieren.
- Danach mit Speck und dem Öl in einer Pfanne anbraten. Fertig!
Rezept Hinweise
Man kann auch fertiges Bratkartoffel-Gewürz verwenden. Hauptzutat des Gewürz sollte aber Salz sein.