| Portionen |
Person
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Zutaten
- 2 Stielkotelette Schwein
- 1 EL Olivenöl
- 2 Zweige Thymian
- 250 g Kürbis
- 200 g Speckwürfel
Zutaten
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Anleitungen
- Stielkotelettes in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Die Zweige Thymianblätter hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Ganze ca. 5-10 Minuten scharf anbraten, bis das Fleisch leicht gebräunt ist.
- Kürbis würfeln und in kochendem Wasser kurz bissfest garen. Danach mit Speck in einer Pfanne anbraten.